Obstsalat

Dieser Obstsalat punktet nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit vielen wertvollen Nährstoffen. Im Obst stecken reichlich Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe. Damit dein Körper die Vitamine optimal aufnehmen kann, braucht er Fett, dieses bekommt er aus unserem Hanföl und den Hanfsamen, die außerdem noch viele weitere Nährstoffe, Omega-3-Fettsäuren und auch eine beachtliche Menge Protein liefern.

Zutaten 4 Portionen

Obst deiner Wahl
→ hier Kiwi, Banane, Mango, Orange, Ananas, Himbeeren und Blaubeeren
50g Hanfsamen geschält
50g Kokosflocken
2EL Hanföl
2EL Zitronensaft
2EL Agavendicksaft
Minzblätter
Vanilleextrakt

Zubereitung

Kiwi, Banane und Orange schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mango mit einem Sparschäler schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und ebenfalls würfeln. Die Ananas mit einem Messer schälen, vierteln und den Strunk von jedem Viertel abschneiden, danach ebenfalls würfeln. Das Obst und die Beeren in einer großen Schüssel vermengen. Kokosflocken und Hanfsamen, sowieso Hanföl, Zitronensaft und Agavendicksaft unterheben, nach Geschmack mit Vanilleextrakt und Minzblättern verfeinern, fertig!