Hanf-Lebkuchen-Kekse
Zutaten für 24 Stück
150g Mehl
25g Hanfmehl
1 Prise Salz
½TL Backpulver
1 TL Lebkuchengewürz oder andere (optional)
40g Zucker
35g Hanföl
65g Apfelmus
Zubereitung
Den Ofen auf 170°C O/U vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 5mm dick ausrollen, rund ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Den Keksstempel leicht bemehlen und danach die ausgestochenen Kekse damit stempeln. Für 13 bis 18 Minuten backen, bis die Kekse eine schöne Farbe haben, danach auskühlen lassen und genießen
Ich bin dabei.
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